在通關(guān)鎮(zhèn)清平村清水河組，茶農(nóng)李忠德一邊采茶一邊說：“我家有茶園32畝，摘完自家茶園的茶葉還可以到茶園基地打零工，一天工資80元，在家門口就能打工還能照顧老人和小孩?！?/p>

走進(jìn)墨江縣忠益園茶葉有限公司制茶車間，這同樣是一派繁忙的生產(chǎn)景象。剛剛采收回來的鮮葉堆成小山，工人們有條不紊地進(jìn)行晾曬、殺青、揉捻、烘干，各種茶葉加工機(jī)器響聲不斷，一片片鮮葉經(jīng)過近十道工序后，變成清爽甘醇的茶葉成品。

在壩溜鎮(zhèn)中鴻茶葉種植合作社茶廠，負(fù)責(zé)人周中華正在為訂單而忙碌著。他說：“今年簽訂了低氟普洱茶訂單210噸，夏秋茶是低氟普洱茶的主要原料，自家茶園基地每天可采鮮葉800公斤左右，可制成干茶200公斤，預(yù)計(jì)10月前能完成訂單，實(shí)現(xiàn)收入378萬元?！?/p>

據(jù)墨江縣茶特中心副主任孫以松介紹，夏秋茶葉質(zhì)粗而梗長，生長快、持嫩性好，苦澀味重，采收時(shí)間為6月至10月。春茶采摘結(jié)束后，大部分的鮮葉留在樹上老化，造成資源極大浪費(fèi)。通過訂單生產(chǎn)的方式激發(fā)茶農(nóng)和茶企采摘夏秋茶的積極性，不僅可以提高茶葉利用率，還能讓只做春茶的茶廠運(yùn)作起來。

據(jù)了解，墨江縣茶園總面積26.06萬畝，夏秋茶采摘預(yù)計(jì)可達(dá)到1.1萬噸，以訂單方式銷往甘肅、寧夏、廣西等地。下一步，墨江縣在做好茶葉精深加工和品牌提升的同時(shí)，將堅(jiān)持春夏秋茶并重，通過引進(jìn)推廣機(jī)器采茶、工藝改良夏秋茶口感等方式，大力開拓夏秋茶市場，不斷推進(jìn)茶葉提質(zhì)增效，讓綠色產(chǎn)業(yè)釋放長效“紅利”。

作者：孫以松 郭武 張金有 楊玲翠

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